克羅埃西亞 12 日酒莊之旅 品味當地紅酒(特朗、馬爾瓦西亞)、尋覓松露、品味新鮮生蠔本行程更新日：2024/8/26

帶著愉悅的心情開啟美酒配珍饈的饗宴！

【札格雷布（Zagreb）】

札格雷布（Zagreb） 為克羅埃西亞的首都，這個城市融合了千年的歷史和現代的活力。上城區擁有古老的建築和教堂，包括聖馬可教堂和聖方濟各教堂，它們見證了這座城市的輝煌過去，石頭街道和窄巷彷彿講述著數百年來的故事。

然而，札格雷布（Zagreb） 不僅僅是一個古老的城市，也是現代文化和藝術的中心。市中心的克羅埃西亞國家劇院、現代藝術博物館等文化機構，是欣賞當代藝術和表演藝術的好去處。我們將與當地導遊一同探索這迷人的小鎮。

【亞斯特雷巴斯科（Jastrebarsko）】

飯店享用早餐後，我們即將前往位於克羅埃西亞首都札格雷布（Zagreb）附近的亞斯特雷巴斯科（Jastrebarsko），小鎮四周被山脈所環繞，擁有壯觀的葡萄園，是克羅埃西亞葡萄酒文化的珍寶所在。而Plešivica葡萄酒之路則是此地的瑰寶，甚至被描述為位於札格雷布附近的小型托斯卡尼。

當地的葡萄酒曾在克羅地亞和國外獲得多項獎項，為葡萄酒愛好者提供了一場精彩的品味之旅。

亞斯特雷巴斯科（Jastrebarsko） 擁有一望無際的翠綠葡萄園盡入眼簾，這片土地的土壤和氣候條件極為適合葡萄生長，尤其是白葡萄品種。我們將在這裡參觀當地的葡萄酒莊，深入了解葡萄的栽培和釀酒過程，同時品味3種葡萄酒/起泡酒，並享用小吃。

【伊斯特拉（ISTRIA）】

有了美酒怎麼可以少了佳餚，接下來驅車前往伊斯特拉的路上我們會在布澤特（Buzet） 停留品嚐松露。這個小鎮被譽為「松露之都」，以令人嘆為觀止的自然之美和令人著迷的松露而聞名於世。這片風景如畫的土地結合了壯觀的山脈、蔥綠的森林以及寧靜的流水，氣候和土壤的完美交融，為松露提供了肥沃的生長環境。

布澤特（Buzet）以其多樣的松露品種而自豪，包括傳統的黑松露（Tuber melanosporum）和珍貴的白松露（Tuber magnatum）。這裡的松露狩獵傳統源遠流長，當地的松露獵人擁有世代相傳的經驗和技巧，知道何時何地尋找松露，確保了高品質的收成。

每年，布澤特（Buzet）都舉辦盛大的松露節慶，吸引著來自世界各地的遊客。這個慶典慶祝著松露文化的豐富，提供了品味松露美食、參加松露尋找體驗和了解松露的絕佳機會。

【伊斯特拉（ISTRIA）】

在克羅埃西亞的伊斯特拉半島（ISTRIA），葡萄酒被譽為一項重要的文化和美食遺產，伊斯特拉半島的土壤和氣候條件特別適合葡萄種植，因此這裡種植的葡萄品種多種多樣，包括馬爾瓦西亞（Malvazija）、特朗（Teran）、蜜思嘉（Moscato/ Muscat），和梅洛（Merlot）等。這些品種經過多世代的種植和精心的釀酒技術，形成了伊斯特拉半島獨特的葡萄酒風格。

伊斯特拉的葡萄酒歷史可以追溯到古羅馬時代，當時的居民就已經開始釀造美味的葡萄酒。而在中世紀，伊斯特拉的麝香葡萄酒曾是皇家餐桌上的一部分！隨著時間的推移，這個地區的釀酒技術不斷進步，並且受到了不同文化和民族的影響，包括義大利、奧匈帝國和克羅埃西亞。

我們先來到伊斯特拉半島上的一個小鎮叫做 Vižinada，並參觀 Vižinada Winery & Distillery Rossi 及品酒，在 1885 年當時Federico Rossi決定購買上米爾納河上方的山丘上的一塊土地，種植第一批特朗（Teran）和伊斯特拉 馬爾瓦西亞（Malvazija）葡萄，Rossi家族培育著種植當地伊斯特拉葡萄酒的傳統。傳統在這個意義上是一種文化遺產，代代相傳。我們預計品嚐 3 種不同的紅酒及 2 款蒸餾酒搭配自製肉品、Cheese 及橄欖油。

午餐我們前往伊斯特拉半島上的一家知名葡萄酒莊 - Veralda Winery，這個葡萄酒莊以美麗的葡萄園和生產高品質的葡萄酒而聞名，酒莊生產各種不同風格的葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒，並經常參加國際葡萄酒競賽，贏得了許多獎項。我們將俯瞰葡萄園的露臺上享受午餐。

※伊斯特拉半島高級酒莊眾多，若遭逢本酒莊暫停營業，則將前往同級酒莊。

飯店享用早餐後我們即將探索這富有歷史背景及美得令人屏息的小島。當我們踏上  這片令人陶醉的土地，彷彿進入了一幅畫中的世界。這個克羅埃西亞的珍寶，坐落於伊斯特拉半島的北端，以令人驚艷的美景和千年歷史而聞名於世。

這個小城市被亞得里亞海的湛藍水域所環繞，沿著海岸線散佈著美麗的石灰岩建築，閃爍著陽光。步入城市，濃厚的地中海氛圍，街道上擺滿了咖啡館、餐廳和精品店，每一個角落都充滿了生氣和活力。但最吸引人的，是波雷奇（Poreč）的海灘，金色的沙灘和清澈的海水，是一個夢想中的度假勝地。

【波雷奇（Poreč）】

波雷奇（Poreč）的美不僅僅體現在自然風光上，還體現在悠久的歷史中。這個城市的歷史可以追溯到古羅馬時代，當時它被稱為「Colonia Iulia Parentium」。最令人驚嘆的歷史遺跡之一就是聖母瑪利亞大教堂（Euphrasian Basilica），它建於公元6世紀，是羅馬式和拜占庭風格的結合，被聯合國教科文組織譽為世界文化遺產。這座教堂的壯觀馬賽克和古老的藝術品，如同窗外的繪畫，讓人震撼不已。

午餐後我們將在當地導遊的帶領下探索羅維尼（Rovinj）。這座城市位於亞得里亞海岸，擁有令人難以置信的海濱風光。羅維尼（Rovinj）的城市佈局獨特，建在一個小島上，由狹窄的石頭街道和色彩繽紛的房屋組成。在城市的高點，矗立著壯觀的聖厄菲莫斯教堂，這座古老的教堂不僅是羅維尼（Rovinj） 的象徵，還提供了壯觀的城市全景。除了城市的光景外， 羅維尼（Rovinj）的海灘和清澈的海水吸引著遊客前來，享受陽光和海浪的悠閒。

【羅維尼（Rovinj）】

羅維尼（Rovinj）的歷史可以追溯到古羅馬時代，這座城市曾經是羅馬帝國的一個重要港口。在中世紀，它成為威尼斯共和國的一部分，留下了許多威尼斯風格的建築和文化影響。走在羅維尼（Rovinj）的街頭，可以感受到這個城市豐富而多樣化的歷史。此外，羅維尼（Rovinj）也是藝術家和文化愛好者的聖地，吸引著許多藝術家前來創作和展示他們的作品

【札達爾（Zadar）】

札達爾（Zadar）以其令人陶醉的夕陽而聞名遐邇。正如偉大的詩人 Alfred Hitchcock 所說：「札達爾（Zadar）的夕陽是我在世界各地所見過的最美麗的夕陽，甚至超越了加利福尼亞的。」這句話不僅是對札達爾（Zadar）夕陽的極高讚美，也是對這個城市獨特之處的真實描述。

沿著海岸漫步，聆聽海風管風琴的奏鳴曲，這是一個以海浪的潮起潮落所奏出的自然音樂。同樣令人驚艷的是太陽板，一個位於城市海濱的太陽能藝術裝置，它在日間吸收陽光，夜晚則展現出神奇的光影效果。這兩個地方不僅展現了札達爾（Zadar）的創意和藝術氛圍，還是欣賞夕陽的理想場所。

除了夕陽，札達爾（Zadar）還擁有豐富的文化和歷史遺產，如古老的羅馬城牆、古代的羅馬神廟和迷人的中世紀教堂。這個城市融合了古老和現代，提供了無數的探索機會，無論是品味當地美食，還是漫遊在石板鋪就的街道上。

【斯普利特（SPLIT）】

斯普利特（Split）是克羅埃西亞第二大城市，也是克羅埃西亞的一個重要港口城市，因其優越的地理位置而成為前往達爾馬提亞海岸和附近島嶼的主要門戶。 這座城市數千年來一直有人居住，從羅馬人開始，接著是拜占庭人、克羅埃西亞人、威尼斯人，最後是奧地利人，直到1918年才離開。

斯普利特（Split）以其壯觀的古羅馬宮殿而聞名，這個宮殿現在被列為聯合國教科文組織的世界文化遺產。

古羅馬皇帝戴克里先（Diocletian）在3世紀末建造了這個宮殿，作為他的退休宮殿和皇室住所。戴克里先宮不僅是古羅馬建築的傑作，也是羅馬帝國時代保存得最完整的宮殿之一。它的建築風格融合了古典羅馬、希臘和東方元素，包括大理石街道、巨大的城牆、神廟、宮殿和浴場。宮殿的結構極為壯觀，特別是其四個角樓和城牆上的塔樓，這些塔樓在日落時與夕陽交織形成了壯觀的景色。

【克爾卡國家公園（Krka national Park）】

早餐後我們前往克爾卡國家公園，欣賞克爾卡瀑布（Krka Waterfalls），克爾卡瀑布瀑布被認為是地中海地區最壯觀的瀑布之一。

來到克爾卡瀑布，無人不被令人屏息的美景所深深著迷。湍急的瀑布水流穿越巨大的石灰岩峽谷，形成一系列令人驚歎的瀑布，水流湍急而清澈。在陽光的照射下，水珠閃閃發光，彷彿散落的鑽石。

這片區域的自然景觀也非常多樣，包括茂密的森林、綠意盎然的草地和蔚藍的湖泊，沿著步道漫遊在大自然中，欣賞各種獨特的植物和野生動物。

欣賞公園內景點最佳的方式為乘船，我們將乘船遊覽公園。最壯觀的瞬間之一是遊客可以乘坐小船或步行至瀑布底部，感受到震撼人心的水流和峽谷的氛圍。

午餐後我們將前往 Boutique winery Prgin 品酒。Boutique winery Prgin 以獨特的釀酒傳統和高品質的葡萄酒聞名。這家酒莊專注於生產有限數量的葡萄酒，並致力於保護克羅埃西亞傳統釀酒的精華。

Boutique Winery Prgin位於一個理想的地理位置，擁有豐富的土壤和優越的氣候，這使得他們能夠種植多種優質的葡萄品種，包括葛雷思維娜（Graševina）、馬爾瓦西亞（Malvazija）、普拉瓦茨馬里（Plavac Mali）等。這些品種在當地獨特的風土中茁壯成長，為葡萄酒提供了豐富的風味。

在Boutique Winery Prgin，釀酒師們將嚴格控制每個釀酒過程的細節，從葡萄的收成到陳年過程，以確保葡萄酒的質量達到最高標準。

※伊斯特拉半島高級酒莊眾多，若遭逢本酒莊暫停營業，則將前往同級酒莊。

【史東（SOTN）】

位於克羅埃西亞的達爾馬提亞地區，有著一座被譽為 "歐洲長城" 的壯觀城牆的小鎮，那就是史東（Ston）。

位於克羅埃西亞的達爾馬提亞地區，距離克羅埃西亞的首都薩格勒布約50公里，是一個擁有悠久歷史的小鎮。這個地方的歷史可以追溯到古羅馬時代，當時它是一個重要的城市，擁有壯觀的城牆和城門，至今仍然保存完好。走在史東（Ston）的街道上，你可以感受到古老和現代的完美結合，仿佛穿越時空。

然而，最引人矚目的特色之一是其牡蠣養殖業。這個小鎮以其高品質的牡蠣而聞名於世，被譽為地中海地區最優質的牡蠣之一。這些牡蠣是在當地鹽田附近的海域中培養的，其獨特的水質和環境條件使其成為出色的養殖地點。史東（Ston）的牡蠣不僅肉質鮮美，而且擁有豐富的風味，成為許多美食愛好者的最愛。你可以在當地的餐廳品嚐到新鮮的鮑魚料理，無論是烤、炸還是烹煮，都絕對回味無窮。我們怎麼能錯過品嚐牡蠣及美酒的機會呢，我們將在當地家庭及酒窖嚐嚐新鮮的牡蠣及葡萄酒。

此外，史東（Ston）還以壯觀的城牆而聞名，這是歐洲最長的城牆之一，全長5.5公里。這座城牆建於14世紀，目的是保護當地的鹽田，並成為當時貴族和國王的財富之源。如今，遊客可以漫步於這座城牆上，欣賞到達達爾馬提亞地區壯麗的風景，並感受到古代城市的壯觀之處。

【杜布羅夫尼克（DUBROVNIK）】

位於克羅地亞的阿德里亞海岸上，杜布羅夫尼克（Dubrovnik）是一個充滿迷人歷史和自然美景的城市，被譽為亞得里亞明珠。這座城市以其壯觀的城牆、古老的建築、蔚藍的海岸線和豐富的文化遺產而聞名於世。

杜布羅夫尼克（Dubrovnik）的歷史可以追溯到公元7世紀，它曾是一個重要的海上共和國，稱為東羅馬帝國的東部一部分。城市的歷史充滿了宮殿、教堂和修道院，這些建築物展現出文藝復興和巴洛克風格的絕妙藝術。

最令人印象深刻的是Dubrovnik的城牆，這些城牆環繞著整個城市，提供壯觀的城市全景和阿德里亞海的壯觀美景。漫遊在城牆上，欣賞到城市的古老街區、紅磚屋頂和古代堡壘，感受到歷史的沉澱。

杜布羅夫尼克（Dubrovnik）的海岸線也同樣令人著迷，擁有清澈的海水和美麗的沙灘。沿著城市的海濱散步，享受陽光和海風，也可以參加各種水上活動，如帆船、浮潛和潛水。

此外，杜布羅夫尼克（Dubrovnik）還以文化活動和節慶而聞名。城市內有許多博物館、畫廊和劇院，每年都有各種音樂會、藝術節和傳統慶典。其中最著名的是杜布羅夫尼克（Dubrovnik）夏季音樂節，吸引著來自世界各地的音樂家和藝術家。

上午我們將跟著當地導遊探索杜布羅夫尼克（Dubrovnik），下午旅客可以自由安排，不論是漫步在城市的海濱、探索城市的歷史遺跡亦或是參加藝文活動都是探訪這古老城市的最佳方法。

今日領隊上午將帶領大家漫步於杜布羅夫尼克的街道採買紀念品，並享受海邊小鎮宜人的城市風景

帶著愉快的心情與家人團聚分享這次的旅程！期待下次再見！

註1：以上行程僅供出發前旅客參考。
註2：正確行程、航班及旅館依行前說明會資料為準。